Kalij

Izvor kalija su marelice, šljive, bundeva, grožđice, krumpir, leća, avokado, grah i brojni drugi. Kalij je nužan za pravilan rad kardiovaskularnog, mokraćnog, mišićnog, živčanog i endokrinog sustava. Simptomi manjka su konstipacija, umor, malaksalost i bolovi u mišićima. Ovaj mineral je posebno bitan kod regulacije krvnog tlaka jer visoke razine natrija i niske razine kalija mogu uzrokovati hipertenziju, a donose i veći rizik za razvoj kroničnih bolesti.